Dyb rubinrød farve. Næsen er intens og elegant, med solbær, brombær, hindbær og kirsebær. I munden, bliver den modne frugt mere balanceret. Fylde, rundhed og balance, som giver længde i munden. Krydrede noter i afslutningen.
Anbefales til ost eller lam kogt med Provence urter