Altes Schlößchen, Spätburgunder Turm Trocken Magnum, 150 cl.

Om vinhuset:
Altes Schlösschen er et traditionelt familieejet vinhus beliggende i den maleriske region Pfalz, Tyskland. Vingården har en historie, der strækker sig over flere generationer, og de har opnået et solidt ry for deres håndværk og engagement i at producere vine af høj kvalitet. Pfalz er kendt som en af Tysklands førende vinregioner, der drager fordel af et mildt klima og en lang vækstsæson, hvilket er ideelt for druedyrkning. Altes Schlösschen kombinerer klassiske metoder med moderne teknikker for at skabe vine, der afspejler områdets rige terroir. Vinhuset er særligt kendt for deres elegante og velafbalancerede Spätburgunder, også kendt som Pinot Noir, som er den mest plantede rødvinsdrue i regionen.

Om vinen:
Spätburgunder Turm Trocken Magnum</strong> fra Altes Schlösschen er en fantastisk repræsentation af tysk Pinot Noir. Denne vin kommer i en imponerende Magnum-flaske på 150 cl., hvilket gør den perfekt til festlige anledninger og store sammenkomster. Vinen er lavet på 100% Spätburgunder (Pinot Noir) og fremviser det bedste af, hvad Pfalz-regionen kan tilbyde. Med en alkoholprocent på 13% er vinen velbalanceret og udtrykker en delikat kompleksitet. Efter gæringen lagres vinen i store egetræsfade, hvilket tilføjer subtil struktur og dybde til dens profil.

Smagenoter:
Denne Spätburgunder har en smuk, lys rubinrød farve. Næsen byder på en elegant og frugtrig aroma med noter af røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af delikate antydninger af krydderi og en smule røg. På ganen præsenterer vinen sig med en fin balance mellem frugtsmag og lette tanniner. Den er silkeblød og frisk med en harmonisk syre, der giver vinen en lang og tilfredsstillende finish.

Velegnet til:
Vinen er yderst alsidig og velegnet til en bred vifte af retter. Den passer perfekt til lette kødretter som kylling og svinekød, og den er også en glimrende partner til fisk, pasta og svamperetter. For en mere uformel nydelse kan vinen også serveres sammen med tapas eller som en del af et charcuteri-bord.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 14-16 grader, hvilket fremhæver vinens frugtagtige karakter og delikate aromaer.

Lagringspotentiale:
Denne vin kan lagres i op til 5-7 år under gode opbevaringsforhold, hvor den vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde.