Agricole Selvi, Famiglia Falorni Sangiovese, 75 cl.

Agricole Selvi, Famiglia Falorni Sangiovese

Om vinhuset:

Om vinen:
Roccamura Toscana IGT Sangiovese er lavet af 100% Sangiovese-druer, som håndplukkes fra vinmarker med karakteristisk sandet, leret og kalkholdig jord. Traditionel vinificeringsmetode følges, hvor fuldmodne druer høstes og bearbejdes i membranpresser. Vinen gennemgår en blød presning, fermentering ved kontrollerede temperaturer og langvarig maceration med skindene. Den lagres i mindst 6 måneder på egetræsfade og afslutter sin lagring med mindst 3 måneder på flaske.

Smagenoter:
Vinen har en intens rubinrød farve. Bouqueten er rig på blomme- og brombæraromaer med et strejf af kirsebær, efterfulgt af karakteristiske dufte af violer, jordbær og peber. Smagen byder på meget bløde og silkebløde tanniner med hint af jordbær, blomme, viol og kirsebær. Den er robust og velafbalanceret.

Velegnet til:
Denne vin er lækker til pastaretter og grillet rødt kød.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-18 grader.

Lagringspotentiale:
Vinen kan med fordel lagres i op til 5-7 år under optimale opbevaringsbetingelser.