Tenuta L’Illuminata, Tebavio Barolo DOCG 2008, 75 cl.

Tenuta L’Illuminata, Tebavio Barolo DOCG 2008

Om vinhuset:
Tenuta L’Illuminata er en anerkendt vingård beliggende i hjertet af Piemonte-regionen i Italien. Vingården er kendt for sin dedikation til traditionel vinproduktion kombineret med moderne teknikker, hvilket resulterer i vine af exceptionel kvalitet. Tenuta L’Illuminata har specialiseret sig i Barolo-vine og har opnået anerkendelse for deres omhyggelige dyrkning og vinfremstillingsprocesser, der afspejler regionens unikke terroir.

Om vinen:
Tebavio Barolo DOCG er en udsøgt rødvin fremstillet af 100% Nebbiolo-druer. Vinen lagres i 24 måneder på franske egetræsfade og yderligere 12 måneder på flaske, hvilket giver den en kompleks og nuanceret smagsprofil. Denne vin har en dyb rubinrød farve og en alkoholprocent på 14,5%. Tebavio Barolo er kendt for sin struktur og elegance, der er typisk for de bedste Barolo-vine fra Piemonte.

Smagenoter:
Tebavio Barolo byder på en bouquet af komplekse aromaer, herunder røde frugter som kirsebær og hindbær, samt noter af roser, lakrids og et strejf af trøffel. Smagen er rig og fyldig med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der efterlader en behagelig fornemmelse af moden frugt og krydderier.

Velegnet til:
Denne vin er ideel til at blive serveret sammen med rødt kød, vildt, trøffelbaserede retter og modne oste. Tebavio Barolo er også en fremragende ledsager til klassiske italienske pastaretter og gryderetter.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-18 grader.

Lagringspotentiale (for 2008 årgang):
Vinen har lagret i omkring 16 år og er modnet. Det anbefales at drikke vinen i løbet af 2024 og 2025.