Vallevo, Montepulciano d’Abruzzo, 13%, 75 cl.

Vallevo, Montepulciano d’Abruzzo, 75 cl.

Om vinhuset:
Vallevo er en kooperativ vingård beliggende i Abruzzo-regionen i Italien. Vingården består af flere små vinavlere, der har slået sig sammen for at producere autentiske og kvalitetsdrevne vine, der afspejler Abruzzos unikke terroir. Området er kendt for sine bjergrige landskaber og nærhed til Adriaterhavet, hvilket skaber et optimalt klima for dyrkning af Montepulciano-druen. Vallevo fokuserer på bæredygtig vinproduktion og kombinerer traditionelle metoder med moderne teknologi for at sikre, at hver flaske vin leverer den højeste kvalitet.

Om vinen:
Vallevo Montepulciano d’Abruzzo 2021 er en klassisk rødvin, lavet på 100% Montepulciano-druer. Vinen er kendt for sin dybe rubinrøde farve og robuste karakter. Druerne høstes ved optimal modenhed og fermenteres ved kontrollerede temperaturer for at bevare deres naturlige friskhed og aroma. Vinen har en alkoholprocent på 13% og er udelukkende lagret på ståltanke, hvilket fremhæver de friske frugtnoter og bevarer vinens renhed.

Smagsnoter:
Denne Montepulciano d’Abruzzo byder på intense aromaer af mørke bær som kirsebær og blomme, ledsaget af subtile krydrede noter af peber og tobak. I munden er vinen fyldig med en behagelig tanninstruktur og en saftig frugtighed, der giver en dejlig friskhed. Eftersmagen er vedvarende med hints af lakrids og en let jordagtig karakter, der tilføjer dybde til smagsoplevelsen.

Velegnet til:
Vallevo Montepulciano d’Abruzzo 2021 er en alsidig vin, der passer perfekt til en række italienske retter. Den er særdeles velegnet til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, grillet kød og kraftige gryderetter. Vinen fungerer også godt sammen med modne oste og charcuteri.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-18 grader.

Lagringspotentiale:
Denne vin kan nydes ung for sin frugtige friskhed, men den har også potentiale til at udvikle sig over de næste 3-5 år.