Altes Schlösschen, Riesling Auslese Süss, 75 cl.

Altes Schlösschen, Riesling Auslese Süss, 75 cl.

Om vinhuset:
Altes Schlösschen er en familiedrevet vingård beliggende i Pfalz-regionen i Tyskland, kendt for sit milde klima med over 1800 solskinstimer årligt. Vingårdens marker ligger på Haardt-bjergene omkring St. Martin og Maikammer. Vingården fokuserer på lavt udbytte pr. vinstok for at øge druernes kompleksitet, sødme og intensitet. Inden høsten inspiceres vinmarkerne af eksperter, og vinstokkene klassificeres, hvilket har resulteret i mange priser i nationale og internationale konkurrencer siden 2001​​.

Om vinen:
Riesling Auslese Süss er fremstillet af nøje udvalgte Riesling-druer, som efter høsten presses og gæres i temperaturstyrede ståltanke. Under gæringen smager kældermesteren dagligt de unge vine og dokumenterer deres udvikling. Vinen har en alkoholprocent på 8,5% og en residual sukker på 64,4 g/l​​. Altes Schlösschen Riesling Auslese Süss har opnået betydelige anerkendelser, herunder en finaleplads i Vinum Riesling Champion konkurrencen, samt guldmedaljer ved både Landeskammer- og Austrian Wine Challenge (AWC). Disse priser fremhæver vinens fremragende kvalitet og bekræfter dens status som en af de bedste i sin kategori.

Smagenoter:
Denne Riesling har en fin duft af moden fersken og abrikos, med en harmonisk balance mellem sødme og syre. Smagen er frugtagtig og forfriskende, med en livlig syrestruktur og en vedvarende, frugtagtig eftersmag.

Velegnet til:
Perfekt som aperitif eller til frugtagtige desserter. Vinen er også ideel til at nyde alene som en sød afslutning på et måltid.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 8-10 grader for at fremhæve dens friske og frugtige karakter.

Lagringspotentiale:
Denne vin kan nydes nu, men kan også lagres i op til 5-7 år under ideelle forhold for at udvikle yderligere dybde og kompleksitet.