Domaine Nicolas Gaudry, Cuvée “.G”, 75 cl.

Domaine Nicolas Gaudry, Cuvée “.G”

Om vinhuset:
Domaine Nicolas Gaudry er beliggende i Pouilly-Fumé, Loire-dalen i Frankrig. Denne familieejede vingård er kendt for sin dedikation til kvalitetsvinfremstilling, hvor de kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker. Domaine Nicolas Gaudry har en stærk fokus på bæredygtig vinavl og terroirdrevne vine.

Om vinen:
Cuvée “.G” er lavet af 100% Sauvignon Blanc fra parceller i Les Loges, Pouilly-sur-Loire. Druerne dyrkes efter bæredygtige metoder og vinen vinificeres i 500 liters egefade med let toastning. Vinen lagrer på bærmen i 12 måneder og flaskelagres i yderligere 6 måneder før kommercialisering.

Smagenoter:
Vinen har en gylden farve med skinnende reflekser. Den komplekse bouquet byder på florale noter, modne frugter og ristede aromaer. Smagen starter fyldig og fed, efterfulgt af en integreret syre, der giver friskhed og lang vedholdende mineralitet.

Velegnet til:
Perfekt til fisk og skaldyr, lyse kødretter og bløde oste.

Anbefalet serveringstemperatur:
10-12 grader.

Lagringspotentiale:
3-5 år.