Kangarilla Road, Sixmo Chardonnay, 13%, 75 cl.

Kangarilla Road, Sixmo Chardonnay

Om vinhuset:
Kangarilla Road er en anerkendt vingård beliggende i McLaren Vale, en af Australiens mest prestigefyldte vinregioner. Vingården blev grundlagt af Kevin O’Brien og Helen O’Brien, der deler en passion for at skabe vine, der afspejler McLaren Vales unikke terroir. Med en dedikation til bæredygtig vinavl og håndværk, producerer Kangarilla Road vine, der både respekterer tradition og omfavner innovation.

Om vinen:
Sixmo Chardonnay er en fremragende repræsentation af McLaren Vales klima og jordbund, som giver druerne deres karakteristiske frugtige og mineralske profil. Vinen er fremstillet med omhu, hvor druerne er håndplukket og fermenteret i små partier for at sikre optimal smag og kompleksitet. Med en alkoholprocent på 13%, tilbyder denne Chardonnay en perfekt balance mellem frugtintensitet og elegance. Lagret på franske egetræsfade, tilfører vinen en subtil dybde og en cremet tekstur, som gør den til en sand fornøjelse at drikke.

Smagenoter:
Sixmo Chardonnay præsenterer en levende aroma af citrusfrugter, grønne æbler og pærer, kombineret med delikate hints af smør og vanilje fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og kompleks, med en frisk syre, der harmonerer med de rige smagsnoter af fersken, melon og ristede nødder. Den mineralske finish giver en elegant afslutning, der efterlader en vedvarende eftersmag.

Velegnet til:
Denne vin er ideel som ledsager til skaldyr, grillet fisk, cremede pastaretter og fjerkræretter. Den passer også godt til mildere oste og kan nydes som en sofistikeret aperitif.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 10-12 grader for at fremhæve vinens frugtige og aromatiske kvaliteter.

Lagringspotentiale:
Sixmo Chardonnay kan med fordel nydes nu, men den vil også udvikle sig positivt ved lagring i 3-5 år, hvilket vil forstærke dens kompleksitet og dybde.