Nardelli – Primitivo Rosé

Om Vingården:
Vingården Nardelli producerer autentiske vine, der taler til hjertet og til smagsløgene. Disse vine oprinder fra kærligheden til den tradition, der opstår fra hvert trin i produktionen. Det er vine, der hører til området Apulia, et frugtbart og overdådigt landskab.

Vinene er produceret på nogle af de bedste vinmarker i Apulia. Undergrunden er rig på kalkholdige sten, der giver vinstokkene mulighed for at holde rødderne stabile og altid holde dem ved milde temperaturer. Dette får vinplanterne til at vokse sundt og får dem til at omfavne middelhavssolen. Nardellis vine er et udtryk for et lokalt sprog, der består af kærlighed til landet, gæstfrihed, ærlighed og venlighed. Dette er kendetegnene for de mennesker, der bor netop dette unikke sted, og takket være disse mennesker bliver vinen kontant unik, og erhverver en stærk personlighed.

Om Vinen:
Denne rosévin produceres af Primitivo-druer, der bliver stampet og gennemgår en kold maceration ved en temperatur på 10-12 grader i 18-36 timer. Den alkoholiske gæringen foretages ved en kontrolleret temperatur og kommer efterfølgende på store fade før den tappes.

Smagsnoter:
Frisk og krydret smag. Lys rosé med violette noter. Intens duft med noter af eksotiske frugter, moden røde bær og blomster.

Velegnet til:
Fisk og oste.