Tenuta Casaletti – Ripasso DOC Superiore 2019 75 cl.

Tenute Casaletti repræsenterer stolte italienske vintraditioner og er beliggende i hjertet af Valpolicella-regionen. Dedikeret til kunstnerisk vinproduktion kombinerer de gamle metoder med moderne innovation for at skabe unikke og mindeværdige vine. Casaletti’s engagement i bæredygtig vinproduktion og respekt for terroir afspejles i hvert glas, og deres Valpolicella Ripasso er ingen undtagelse.

Duft: Tenute Casaletti Valpolicella Ripasso præsenterer en forførende duftbuket, der inviterer sanserne til en fortryllende oplevelse. Den åbner med intense aromaer af modne kirsebær og solbær, ledsaget af subtile hint af krydret vanilje og let ristede noter. Duften er kompleks og dyb, forbereder dig på en vinoplevelse, der er både elegant og indtagende.

Smagenoter: Denne Valpolicella Ripasso byder på en velafbalanceret smagsprofil, der fusionerer friskhed og kompleksitet. Smagen begynder med saftige bær, især kirsebær og blåbær, der danser på tungen. Efterfulgt af velintegrerede noter af chokolade, krydderier og en antydning af røget eg, udvikler vinen sig elegant i glasset. Den silkebløde tekstur og fine tanniner giver en behagelig struktur, der kulminerer i en lang og vedvarende finish.

Serveres Til: Tenute Casaletti Valpolicella Ripasso er en alsidig ledsager til mange retter. Den harmoniserer perfekt med rige pastaretter, lam, grillet kød og modne oste. Dens komplekse karakter gør den også velegnet til at nyde alene som en meditativ vinoplevelse.

Anbefaling til Serveringstemperatur: For at fremhæve alle de subtile nuancer og kompleksiteten i denne vin anbefales det at servere Tenute Casaletti Valpolicella Ripasso ved en temperatur mellem 16-18 grader Celsius. Dette sikrer, at alle smagsnoter bliver optimalt præsenteret og skaber den ideelle ramme for en uforglemmelig vinoplevelse.