Poderi del Paradiso, Saxa Calida 2021, 15,5%, 75 cl.
500,00 kr. inkl. moms
Bestil inden kl. 15:00 og vi sender samme dag
Poderi del Paradiso, Saxa Calida 2021
Om vinhuset:
Lige uden for San Gimignano, byen med de mange tårne, finder vi Poderi del Paradiso omgivet af vinmarker og olivenlunde. Familien Cetti har taget vindyrkning meget seriøst lige siden Graziella Cappelli, hustru til Dr. Vasco Cetti, overtog styret og driften af ejendommen. Hun omstrukturerede hele gården, genplantede vinmarkerne og byggede nyt vinhus. Poderi del Paradiso drives i dag af deres søn, David. Familien dedikerer sig både til klassiske hvidvine og banebrydende rødvine baseret på Sangiovese.
Om vinen:
Saxa Calida 2021 er en super toscaner med en dyb rød, næsten lilla farve. Vinen har en alkoholprocent på 15,5% og er lavet på en blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Den har komplekse aromaer af syltetøj, kaffe, honning, jord og balsamico. Smagen er kødfuld og voluminøs, godt understøttet af elegante tanniner, med en eftersmag der bærer præg af lette balsamico noter.
Smagenoter:
Bouquet af syltetøj, kaffe, honning, jord og balsamico. Kødfuld og voluminøs smag med elegante tanniner og en lang eftersmag med balsamico noter.
Velegnet til:
Denne vin er ideel til oksekød og kraftige retter.
Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 15-17 grader.
Lagringspotentiale:
Vinen kan lagres i op til 8-10 år under optimale forhold.
| Alkohol % | |
|---|---|
| Druer | |
| Land | |
| Område | |
| Serveringsforslag |
