Poderi del Paradiso, Paterno II 2021, 75 cl.
400,00 kr. inkl. moms
Bestil inden kl. 15:00 og vi sender samme dag
Poderi del Paradiso, Paterno II 2021
Om vinhuset:
Lige uden for San Gimignano, byen med de mange tårne, finder vi Poderi del Paradiso omgivet af vinmarker og olivenlunde. Familien Cetti har taget vindyrkning meget seriøst siden Graziella Cappelli, hustru til Dr. Vasco Cetti, overtog ejendommen. Hun omstrukturerede hele gården, genplantede vinmarkerne og byggede nyt vinhus. I dag drives Poderi del Paradiso af deres søn, David. Området dækker 52 ha, hvoraf 19 ha er vinmarker. Familien dedikerer sig både til klassiske hvidvine og banebrydende rødvine baseret på Sangiovese.
Om vinen:
Paterno II 2021 er en kraftig rødvin med stor struktur, lavet på Sangiovese-druer. Vinen har en mørk kirsebærrød farve og en alkoholprocent på 15%. I næsen findes noter af blommer og kirsebær, mens munden byder på tobak, sort peber og chokolade. Vinen har bidende tanniner og en lang, silkeblød finish med et hint af kanel.
Smagenoter:
Bouquet af blommer og kirsebær, med antydninger af tobak, sort peber og chokolade. Fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en lang eftersmag med kanel.
Velegnet til:
Denne vin er ideel til kalvekød, oksekød, ost og vildt.
Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-18 grader.
Lagringspotentiale:
Vinen kan lagres i op til 10 år under optimale forhold.
