Germano Angelo, Langhe Nebbiolo Visette, 14%, 75 cl.

Om vinhuset:
Germano Angelo er en traditionel vingård beliggende i Piemonte, en af Italiens mest prestigefyldte vinregioner, kendt for sine exceptionelle rødvine. Vingården er familieejet og har i generationer produceret vine med stor respekt for områdets rige vinfremstillingstraditioner. De bruger traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker for at skabe vine, der er tro mod regionens terroir og druesorter. Germano Angelo er især kendt for deres Nebbiolo-baserede vine, som typisk udstråler finesse, struktur og en dybde, der udvikler sig smukt med tiden.

Om vinen:
Langhe Nebbiolo Visette 2019 er en udsøgt repræsentant for Nebbiolo-druen, som er kendt for at producere nogle af Italiens mest komplekse og lagringsdygtige vine. Druerne til denne vin kommer fra vingårdens egne marker i Langhe-regionen, hvor de dyrkes under optimale forhold. Efter høsten gennemgår druerne en nænsom fermentering og maceration, og vinen lagres derefter på store egetræsfade, hvilket fremhæver dens elegante karakter og komplekse smagsprofil. Vinen har en alkoholprocent på 14%.

Smagsnoter:
Denne Nebbiolo byder på en bouquet af aromaer, der spænder fra modne røde bær som kirsebær og hindbær til subtile florale noter af roser og violer. På ganen opleves vinen med en velafbalanceret syre, fine tanniner og smagsnuancer af tørrede frugter, lakrids og en let krydret undertone. Eftersmagen er lang og elegant med en vedvarende struktur, der lover et godt lagringspotentiale.

Velegnet til:
Germano Angelo Langhe Nebbiolo Visette 2019 er en fremragende ledsager til klassiske piemontesiske retter som braiseret oksekød, vildt og trøffelbaserede retter. Vinen kan også nydes med modne oste eller blot som en refleksionsvin på en rolig aften.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-18 grader.

Lagringspotentiale:
Denne Nebbiolo har et lagringspotentiale på 8-10 år, hvor den vil udvikle større kompleksitet og dybde.