Achille Viglione Barbera d’Alba Ross 2015

Om Vingården:
Autentisk Piemonte! Helt ind til kernen. Det lille vineri har blot 2 medarbejdere. Far og søn. Achille og Francesco går til opgaven med kærlighed til området, vinen og arbejdet i vinmarken.

Om Vinen:
Vinen er produceret af et omhyggeligt udvalg af senthøstede barbera-druer, der dyrkes i produktionsområdet Barbera d’Alba. Gæringen af barbera-druerne foretages i fade af slovensk egetræ, hvor de lagres i 2 år, før de blendes og lagres videre på små fade.

Smagsnoter:
Dyb rubinrød farve med en lang, fyldig og gennemtrængende duft med noter af violer, vanilje, blomme og tobak. En meget velafbalanceret, elegant, fløjlsagtig smag med en kraftig krop.

Velegnet til:
Fremragende til retter med oksekød eller modne oste, den anbefales også generelt til pastaretter.