Château David Beaulieu er en klassisk og blød Bordeaux, næsten lidt Saint-Émilion-agtig i stilen.
Den er fyldig med bløde tanniner, god krop samt en flot elegance med fylde og kraft i eftersmagen.
Slottet er beliggende tæt ved Fronsac på højre bred, og det har været i familien Duporges eje siden 1910.
Vinen produceres på druer fra vinstokke, der har en gennemsnitsalder på omkring 35 år. Drueindholdet er overvejende Merlot (70%), der er en helt klassisk druesort for området. Endvidere er der anvendt 19% Cabernet Franc og 11% Cabernet Sauvignon.
Serverings-TIP
Serveringstemperaturen bør være 16 – 18 grader. Vinen er et godt valg til mellemkraftige retter, gerne en gammeldags engelsk bøf med bløde løg og pandesovs eller til gode modne oste.