Lockwood, Pinot Noir 2020, 75 cl.

Lockwood, Pinot Noir 2020

Om vinhuset:
Lockwood Vineyard ligger i Monterey County, Californien. Vinhuset er kendt for sine vine, der reflekterer Central Coast-regionens unikke terroir. Lockwood Vineyard bruger både traditionelle og moderne teknikker for at skabe vine med karakter og høj kvalitet.

Om vinen:
Lockwood Pinot Noir 2020 er lavet på 100% Pinot Noir druer fra Monterey County. Druerne er håndplukkede og vinen er fermenteret i rustfri ståltanke for at bevare frugtens renhed. Efter fermenteringen lagres vinen i egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde. Alkoholprocenten er 14%​​.

Smagenoter:
Vinen har en mørk farve og byder på aromaer af sorte kirsebær, jordbærsyltetøj, kanel og muskatnød. Smagen er præget af de samme frugter, med tilføjelse af anis og en let toastet egefinish. Teksturen er fløjlsagtig med en rund mundfølelse og en lang, glat eftersmag​.

Velegnet til:
Denne Pinot Noir er perfekt som ledsager til pastaretter med kylling, vilde svampe og tagliatelle. Den er også velegnet til lettere kødretter og oste​​.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 14-16 grader for at fremhæve dens komplekse smagsprofil​​.

Lagringspotentiale:
Denne vin er drikkeklar nu, men kan også lagres i op til 3-5 år under optimale forhold for at udvikle yderligere kompleksitet.