Domaine Jessiaume, Bourgogne Aligoté 2021, 12%, 75 cl.

Domaine Jessiaume, Bourgogne Aligoté 2021

Om vinhuset:
Domaine Jessiaume blev grundlagt i 1850 og er kendt for at producere vine med respekt for både tradition og terroir. Med fokus på bæredygtighed har vinhuset i de senere år omfavnet økologisk vinproduktion. Vinhusets vine afspejler ofte en elegant balance mellem frugt og mineralitet, særligt i deres hvidvine.

Om vinen:
Bourgogne Aligoté 2021 er fremstillet af 100% Aligoté-druer, en hvid druesort, som ofte giver friske og sprøde vine. Denne årgang er ingen undtagelse og er kendt for sin lyse, livlige stil med en alkoholprocent på 12%. Vinen lagres på ståltanke for at bevare sin friskhed og lette karakter.

Smagenoter:
Vinen byder på en frisk og livlig smag med noter af grønne æbler, citrus og en subtil mineralsk kant. Den har en flot syrestruktur, der gør den særdeles velegnet som aperitif eller sammen med lette retter.

Velegnet til:
Denne vin er ideel som aperitif og passer også godt til salater, skaldyr og lette fiskeretter.

Anbefalet serveringstemperatur:
8-10 grader.

Lagringspotentiale:
Denne vin bør nydes ung for at få det bedste ud af dens friske og sprøde karakter, men kan lagres op til 2-3 år.