Poderi del Paradiso, Chianti Colli Senesi 150 cl 2021 MAG

Poderi del Paradiso, Chianti Colli Senesi 2021

Om vinhuset: Poderi del Paradiso er en familiedrevet vingård beliggende i hjertet af Toscana, Italien. Vinhuset er kendt for sin lange tradition og høje kvalitet inden for vinproduktion. Poderi del Paradiso har en filosofi, der kombinerer traditionelle metoder med moderne teknologi for at skabe autentiske vine, der afspejler områdets terroir. Familien bag vingården har gennem generationer opbygget en dyb forståelse og kærlighed til vinproduktion, hvilket tydeligt ses i deres produkter.

Om vinen:
Silkeblød chianti med den helt rigtige mængde af krydderier og kompleksitet. Intens aroma af modne røde bær. Noter af tobak og kirsebær. Harmonisk og vedvarende i munden. En dejlig, rund og rig Chianti.
Chianti Colli Senesi 2021 er en stor flaske rødvin lavet af Sangiovese-druer, typisk for Chianti-regionen. Vinen har en dyb rubinrød farve og en alkoholprocent på 13%. Denne vin er karakteriseret ved sin intense aroma af modne røde bær, tobak og kirsebær, med en silkeblød tekstur og en harmonisk smag. Vinen er lagret på egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til smagen.

Smagenoter: Vinen byder på en rig bouquet af røde frugter som kirsebær og hindbær, kombineret med noter af tobak og en anelse krydderier. Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en vedvarende eftersmag.

Velegnet til: Denne vin er ideel til at ledsage retter som pasta, grillet kød, modne oste og antipasti. Den er også velegnet til pizza og andre italienske retter.

Anbefalet serveringstemperatur: Serveres bedst ved 16-18 grader.

Lagringspotentiale: Vinen har et lagringspotentiale på op til 5-7 år under optimale opbevaringsforhold.

VinAvisen:
Chianti Colli Senesi DOCG er en af de store appellationer i Chianti-distriktet, og det er herfra denne rigtigt gode rødvin stammer. Den har det hele – god druemost, strejf af kantareller, en anelse sødme, som afløses af fine krydrede noter og en blød, rund og saftig eftersmag.