DURIUS – TOPVIN FRA CASTILLA Y LEON
Durius er en virkelig spændende vin fra den meget undervurderede vinregion Castilla y Leon. Vi har fundet denne spændende vin DURIUS. En granatrød vin med en smuk lys rubinkant. Duften er fyldt med noter af modne kirsebær, brombær, solbær og lidt lakrids. En intens frugtagtig smag med et strejf af krydderi. Den 1 år lange brug af egefad skaber en endnu mere dyb vin, som med sine bløder tanniner kan nydes til f.eks. kraftige kødretter eller en saftig bøf.
Vinen produceres af kun de bedste Tempranillo druer der når optimal modning er nået høstes. For at opretholde en optimal kvalitet sker der kun en meget minimalfiltrering før aftapning. Vinen har lagret i 12 måneder på en blanding franske og amerikanske egetræsfade.
Server ved 14-16 grader og dekanter meget gerne i 2 timer.