Henri Delagrange Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs 12%, 75 cl.

Henri Delagrange Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs 

Om vinhuset:
Domaine Henri Delagrange holder til i Volnay i Bourgogne og arbejder med klassiske vine fra området med fokus på terroir og traditionelle produktionsmetoder.

Om vinen:
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs er fremstillet på 90 % Chardonnay og 10 % Aligoté fra udvalgte terroirs med kalk- og lerholdig jord. Druerne høstes i hånden og presses langsomt, hvor kun den første presning anvendes. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode og modnes 12-18 måneder på bærmen i temperaturkontrollerede kældre. Dosagen er 6 g/l.

Smagenoter:
En elegant Crémant med en gyldengul farve og fine bobler. Duften er frisk og aromatisk med noter af hvide blomster og citrus. I munden er boblerne fine og delikate med en frisk og floral karakter.

Velegnet til:
Oplagt som aperitif og passer desuden godt til hvid fisk, skaldyr og andre retter fra havet.

Anbefalet serveringstemperatur:
7-8 grader

Lagringspotentiale:
Bør nydes ung.