Domaine Jessiaume, Santenay Clos du Clos Genet 2021, 13%, 75 cl.
475,00 kr. inkl. moms
Bestil inden fre. kl. 15:00 og vi sender indenfor
Domaine Jessiaume, Santenay “Clos du Clos Genet” 2021
Om vinhuset:
Domaine Jessiaume er et historisk Bourgogne-hus med rødder tilbage til 1850. Ejendommen ligger i Santenay, Côte d’Or, og har siden 2014 fokuseret på økologisk vinproduktion. Domænet er kendt for sine vine, der respektfuldt afspejler terroir og håndværk.
Om vinen:
Denne rødvin er fremstillet på 100% Pinot Noir fra 50 år gamle vinstokke på en enkeltmark omkranset af en lav stenmur, kaldet “Clos”. Efter 12 måneders lagring på egetræsfade (25% nye) har vinen opnået en smuk balance mellem frugt og jordede noter.
Smagenoter:
Intense aromaer af violer, skovens bær, blommer og svampe. Smagen er rig på røde og blå bær som kirsebær, hindbær og brombær, afsluttet med en mineralsk og let krydret finish.
Velegnet til:
Perfekt til oksekød, vildt, grillet fisk og svamperetter som risotto. Prøv også med grydestegt kylling.
Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres ved 14-16 grader.
Lagringspotentiale:
Kan lagres i 5-7 år under optimale forhold.
