UKO Winery Estate Chardonnay, 75 cl.

UKO Winery Estate Chardonnay

Om vinhuset:
Dybt forankret i El Peral, Tupungato, Uco Valley, er Uko Winery kendt for deres uforlignelige engagement i vinproduktion. De 100% Chardonnay-vinstokke, der blev plantet i 2005 ved en imponerende højde på 1000 meter over havets overflade, trives i det sandholdige loamjord. Med en årlig solrig eksponering på 310 dage og en gennemsnitlig nedbør på 200 mm er disse vinstokke omhyggeligt dyrket ved hjælp af høj cordon trellis træning og nærende flodvanding.

Om vinen:
Estate Chardonnay har en lys gul farve med grønne og gyldne nuancer. Vinen er kompleks med intense aromaer af tropiske frugter og byder på en frisk, blød, frugtagtig smagsprofil, der er let at nyde. Den har en velafbalanceret og silkeagtig syre. Vinen er lys gul med grønne og gyldne nuancer. Alkoholindhold på 12%.

Smagenoter:
Denne Chardonnay præsenterer sig i munden som frisk, blød og frugtagtig, med en let drikkelig karakter. Den afbalancerede og silkebløde syrlighed komplimenterer de tropiske frugtnoter og skaber en harmonisk smagsoplevelse. Den alkoholiske styrke på 12,4% afrunder vinen med finesse.

Velegnet til:
Uko Winery Estate Chardonnay er den ideelle ledsager til delikate hvide kødretter, saftige skaldyr, laks og grillede eller røgede fisk. Salater får også et løft af denne vin, der er skræddersyet til at forbedre smagen af forskellige retter.

Anbefalet serveringstemperatur:
For at frigøre alle lagene af smag og aroma anbefales det at servere denne Chardonnay ved en temperatur mellem 10-12 ºC. Dette sikrer, at hver dråbe udfolder sig fuldt ud og leverer en sublim vinoplevelse.

Lagringspotentiale:
Selvom denne Chardonnay er lækker at drikke nu, har den også et potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 2 år, hvilket giver dig mulighed for at udforske de komplekse nuancer, som tiden tilføjer til vinen.