Fratelli Aresca, Nizza DOCG “San Luigi”, 75 cl.

Fratelli Aresca, Nizza DOCG “San Luigi”

Om vinhuset:
Fratelli Aresca har rødder dybt plantet i det frodige landskab i Piemonte, Italien, hvor de har været bannerførere for Barbera-druen siden Luigi Aresca grundlagde vinhuset. Dette familieejet vinhus har gennem årene perfektioneret kunsten at fremstille vin, med en særlig hengivenhed til Barbera fra Nizza-regionen, hvilket er synligt i deres flagskibsvin, San Luigi.

Om vinen:
Nizza DOCG 2020 San Luigi er en hyldest til både tradition og kvalitet. Vinen er udelukkende fremstillet på Barbera-druer fra nøje udvalgte marker i de 18 kommuner, der udgør hjertet af Nizza DOCG. Denne region er berømt for sin ideelle eksponering og lave drueudbytte, hvilket sikrer en koncentreret og dyb smagsprofil. Vinen modnes i 18 måneder, inklusivt mindst 6 måneder i træfade, inden den når sin endelige form. Vinen præsenterer en dyb rød farve med en alkoholprocent på 14-14,5%.

Smagenoter:
I næsen mødes man af en kompleks og æterisk buket med noter af moden rød frugt og en antydning af tobak. Smagen er fyldig og velstruktureret, med dominerende toner af modne kirsebær og en krydret afslutning, der vidner om dens elegance og potentiale for yderligere modning.

Velegnet til:
Nizza DOCG “San Luigi” er ideel til rødt kød, vildt, og kraftige retter. Det er også en fremragende meditationsvin, der inviterer til fordybelse.

Anbefalet serveringstemperatur:
Anbefales serveret ved 16-18 grader for optimal nydelse.

Lagringspotentiale:
Vinen har et modningspotentiale på op til 10 år, hvor den vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet.