Fanø Skibsrom Havfruen 41,5%, 70 cl.

Fanø Skibsrom Havfruen 41,5%, 70 cl.

Om producenten:
Fanø Spirits er en dansk spiritusproducent med rødder på Fanø, hvor øens stolte søfartstraditioner danner inspirationen til deres karakterfulde skibsrom. Grundlæggeren Lars J. Schou ønskede at kombinere jamaicansk rom med dansk håndværk og lokale råvarer. Inspirationen stammer blandt andet fra sejlskibet Doris Brodersen, der transporterede rom og sukker fra Dansk Vestindien til Flensborg.

Om rommen:
Fanø Skibsrom Havfruen er en sød og aromatisk rombaseret spiritus, destilleret på Jamaica og efterfølgende forædlet på Fanø. Fremstillingen omfatter en totrinslagring, hvor rommen først lagres med naturlige smagsgivere som Fanø lynghonning, havtorn og Madagaskar-vanilje. Derefter efterlagres den på portvinsfade, som tilfører dybde og afrundet sødme.
Med en alkoholprocent på 41,5% fremstår Havfruen blød og harmonisk med en varm ravgylden farve. Havfruen modtog en bronzemedalje ved International Wine & Spirit Competition i 2019. Den praktiske 5 cl. flaske er ideel til smagning eller som en lille gave.

Smagenoter:
Duften er sødmefuld og aromatisk med nuancer af vanilje, lynghonning og modne frugter. Smagen er rund og behagelig med noter af druer, slikagtig sødme og lette citrusnuancer fra havtorn. Portvinsfadene bidrager med en blød karakter, mens eftersmagen er harmonisk og behageligt sød.

Velegnet til:
Chokolade, Dessert, Nødder, Cocktail.
Nydes rent eller som en sød og aromatisk base i cocktails.

Anbefalet serveringstemperatur:
18-20 grader.

Lagringspotentiale:
Kan opbevares i 10 år eller længere i uåbnet flaske ved korrekt opbevaring. Spiritussen udvikler sig ikke yderligere ved flaskelagring.