Fabiano Bardolino Chiaretto Rosé 2024, 75 cl.

Fabiano, Bardolino Rosé

Om vinhuset:
Fabiano er et traditionsrigt italiensk vinhus med rødder tilbage til 1912 og beliggende i Veneto-regionen i det nordlige Italien. Vinhuset er kendt for sin evne til at kombinere klassiske vinifikationsteknikker med moderne innovation, hvilket sikrer vine med både autenticitet og kvalitet. Fabiano arbejder tæt sammen med lokale vinbønder og har en stærk respekt for områdets terroir, hvilket tydeligt afspejles i deres vine fra Gardasøens nærområde.

Om vinen:
Denne Bardolino Rosé er fremstillet primært på de klassiske druesorter Corvina, Rondinella og Molinara. Druerne høstes skånsomt og gennemgår en kort maceration for at opnå vinens karakteristiske lyserøde farve. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at bevare friskhed og frugtighed. Vinen har en alkoholprocent på 12% og fremstår let, elegant og sommerlig.

Smagenoter:
Vinen har en smuk, lys rosa farve. I næsen mødes man af friske aromaer af jordbær, hindbær og et strejf af blomster. Smagen er let og sprød med en fin balance mellem frugt og syre, hvilket giver en behagelig og forfriskende afslutning.

Velegnet til:
Perfekt som aperitif eller til lette retter såsom salater, fisk, skaldyr og tapas. Den egner sig også glimrende til picnic og sommerretter.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 8-10 grader.

Lagringspotentiale:
Bør nydes ung og frisk, inden for 2-3 år.