Domaine du Petit Romain rosé 75 cl 2023

Domaine du Petit Romain, Rosé 2023

Om vinhuset:
Domaine du Petit Romain er et mindre, familieejet vinhus beliggende i det solrige Languedoc i det sydlige Frankrig. Her arbejder man med stor respekt for naturen og med fokus på bæredygtige dyrkningsmetoder. Kombinationen af middelhavsklima, kølige nætter og varieret jordbund giver ideelle betingelser for at producere friske og aromatiske rosévine. Vinhuset har en filosofi om at skabe vine, der er lette at nyde og som afspejler områdets karakter og livsglæde.

Om vinen:
Denne rosévin er fremstillet på nøje udvalgte druer, typisk klassiske sydfranske sorter som Grenache og Cinsault (andel kan variere fra årgang til årgang). Druerne høstes skånsomt og presses nænsomt for at opnå vinens lyse, elegante roséfarve. Gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare friskhed og frugtighed. Alkoholprocenten ligger på 12,5%, hvilket gør vinen let og behagelig.

Smagenoter:
Vinen fremstår med en smuk, lys laksefarve. I duften finder man noter af friske jordbær, hindbær og et strejf af citrus. Smagen er sprød og saftig med en fin syre, der giver balance og friskhed. Eftersmagen er ren og elegant med lette frugtige nuancer.

Velegnet til:
En oplagt vin til aperitif, salater, fisk og skaldyr samt lette retter med lyst kød eller kylling. Den er også ideel til sommerens grillretter og hyggelige stunder på terrassen.

Anbefalet serveringstemperatur:
8-10 grader

Lagringspotentiale:
2-3 år