Château Haut-Blanville Languedoc Rouge 2022, 75 cl.

Château Haut-Blanville, Languedoc Rouge 2022

Om vinhuset:
Château Haut-Blanville er et familieejet vinhus beliggende i Languedoc i det sydlige Frankrig – et område kendt for sit solrige klima og ideelle forhold for dyrkning af modne og karakterfulde druer. Vinhuset arbejder med stor respekt for naturen og fokuserer på bæredygtige dyrkningsmetoder. Kombinationen af traditionelle teknikker og moderne vinifikation sikrer vine med både dybde og elegance, som afspejler områdets terroir.

Om vinen:
Denne Languedoc Rouge 2022 er typisk sammensat af klassiske sydfranske druesorter som Grenache, Syrah og Mourvèdre. Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres med temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugt og struktur. Vinen lagres delvist på ståltank og eventuelt kortvarigt på egetræ, hvilket giver balance mellem friskhed og kompleksitet. Alkoholprocenten ligger på 13,5%, og vinen fremstår med en dyb mørkerød farve.

Smagenoter:
Duften byder på modne røde og mørke bær som kirsebær, brombær og solbær, kombineret med krydrede noter og et strejf af urter. Smagen er rund og fyldig med bløde tanniner og en behagelig varme. Eftersmagen er vedvarende med let krydrede og frugtige nuancer.

Velegnet til:
Vinen egner sig særligt godt til grillretter, oksekød, lam, gryderetter og tapas. Den fungerer også fremragende til kraftige retter og modne oste.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 15-17 grader.

Lagringspotentiale:
Kan nydes nu eller gemmes i op til 5-6 år.