Altes Schlößchen, Riesling Turm Trocken 13%, 75 cl.

Altes Schlößchen, Riesling Turm Trocken

Om vinhuset:
Altes Schlößchen er et tysk vinhus beliggende i det berømte Mosel-område, som er kendt for at producere nogle af verdens mest elegante og mineralske Riesling-vine. Regionen er præget af stejle vinmarker langs Mosel-floden, hvor skiferholdig jord og et køligt klima giver ideelle betingelser for dyrkning af Riesling. Vinhuset arbejder med fokus på traditionel vinfremstilling kombineret med moderne teknikker, hvilket sikrer vine med høj renhed, tydeligt terroir og stor drikkeglæde. Filosofien bag produktionen er at fremhæve druens naturlige friskhed og områdets karakteristiske mineralitet.

Om vinen:
Altes Schlößchen Riesling Turm Trocken 2023 er en klassisk tør Riesling fra Mosel. Druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare druens naturlige syre og aromatiske profil. Efter presning gæres mosten temperaturkontrolleret i ståltanke for at bevare friskhed og frugtige aromaer. Resultatet er en klar og elegant hvidvin med en lys strågul farve. Vinen har en alkoholprocent på 13%, hvilket giver en flot balance mellem friskhed og fylde.

Smagenoter:
I næsen mødes man af friske aromaer af grønne æbler, citrusfrugter, lime og hvide blomster. Derudover anes subtile mineralske noter, som er typiske for Riesling fra Mosel. I munden er vinen sprød og livlig med en elegant syre og noter af citron, modne æbler og et strejf af stenfrugt. Den mineralske karakter giver en ren og forfriskende afslutning.

Velegnet til:
Fisk, Skaldyr, Sushi, Salat, Grøntsagsretter, Lyst fjerkræ, Aperitif

Anbefalet serveringstemperatur:
8-10 grader

Lagringspotentiale:
5-7 år