Bestil inden man. kl. 15:00 og vi sender indenfor

Kølig rødvin til sommeren

Se vores anbefalinger til gode kolde sommer rødvine

Red Wine glass, Photo by Kym Ellis

Hvorfor kølig rødvin?

Rødvin er typisk forbundet med indendørs hygge og de lidt koldere aftener. Men det betyder ikke, at rødvin ikke kan nydes om sommeren. Faktisk kan en let kølig rødvin være en forfriskende overraskelse. Ved at servere rødvinen ved omkring 10-15 grader, fremhæver du ofte vinens friskhed og frugtighed, hvilket gør den mere behagelig at drikke i varmen.

Hvordan servere man rødvin kold?

Det er nemt at køle rødvin. Placer flasken i køleskabet i cirka 30-45 minutter før servering. Alternativt kan du bruge en vinkøler eller et isbad for at opnå den ønskede temperatur hurtigt. Undgå dog at servere rødvinen for kold, da det kan dæmpe vinens aroma og smag.

Anbefalede rødvine til sommeren

Vi har udvalgt fire fantastiske rødvine, som alle egner sig til at blive serveret kølige. Disse vine tilbyder en bred vifte af smagsoplevelser, fra let og elegant til dyb og kraftfuld, så der er noget for enhver smag.

Vincent Bachelet, Bourgogne Rouge 2021, 75 cl.

Vincent Bachelet Bourgogne Rouge er en klassisk Pinot Noir fra Bourgogne, som er kendt for sin elegance og delikate frugtighed. Denne vin byder på aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret me noter af vanilje og bittermandel.

Vinhuset er opkaldt efter sin grundlægger Vincent Bachelet. Vincent, som er søn af den kendte vinproducent Bernard Bachelet, grundlagde vingården i 2008. Beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet, strækker vingården sig over et imponerende område på 17 hektar.

I dag er vingården en sand familievirksomhed, hvor Vincents børn, Etienne og Aurore, aktivt deltager i den daglige ledelse og drift. Dette bidrager til at videreføre den stolte tradition for kvalitetsvinproduktion, som vinhuset er kendt for.

Hvorfor er Vincent Bachelet, Bourgogne Rouge god om sommeren?
  • Denne rødvin er let og elegant, hvilekt gør den perfekt til de varme sommerdage, hvor tungere rødvine kan føles overvældende.
  • Den lyse, frugtige karakter er forfriskende og let at drikke.
Altes Schlößchen, Spätburgunder Turm Trocken Magnum, 150 cl.

Denne Spätburgunder fra Pfalz-regionen i Tyskland er en Pinot Noir med en dyb og kompleks karakter. Den store magnumflaske gør den ideel til sommerens sammenkomster og grillfester. Vinen har en smuk balance mellem friskhed og dybde, med noter af mørke bær og et strejf af vanilje fra fadlagringen.

Schneider Altes Schlößchen St. Martin, beliggende i den naturskønne region Pfalz i Tyskland, er kendt for sin dybe forbindelse til traditioner kombineret med en moderne tilgang til vinfremstilling. Pfalz-regionen er berømt for sine exceptionelle vinmarker, som strækker sig langs den historiske Deutsche Weinstraße. Her dyrkes nogle af de mest udsøgte druer, med en overvægt af Pinot Noir, kendt som Spätburgunder i Tyskland. Druerne drager fordel af den optimale kombination af klima, jordbund og solskin, som Pfalz-regionen tilbyder. Denne region er særlig kendt for sine kølige somre og milde vintre, hvilket skaber ideelle betingelser for at producere rige og komplekse vine.
Vinhuset har en rig historie, som kan spores tilbage til flere generationer af vinproducenter. Selvom vinhuset værner om sine gamle traditioner, er det i dag under kyndig ledelse af en moderne familie, der har formået at bringe frisk innovation ind i produktionen.

Hvorfor erAltes Schlößchen Spätburgunder Turm Trocken god om sommeren?
  • Den har nok fylde til at stå imod sommerens mere kraftige retter som grillet kød, men er stadig let nok til at være forfriskende.
  • Magnumflasken gør det nemt at dele med venner og familie til en sommerfest.
Château Haut-Blanville, Grande Reserve Syrah/Grenache, 75 cl.

Denne vin fra Sydfrankrig kombinerer druerne Syrah og Grenache, hvilket giver en kraftfuld og fyldig vin. Den har intense aromaer af modne bær, krydderier og en smule lakrids. Denne kombination gør den særligt velegnet til at blive serveret let afkølet om sommeren.

Siden grundlæggelsen har Château Haut-Blanville været drevet med en passion for vinfremstilling, hvor familien bag vingården har lagt stor vægt på at opretholde de højeste standarder i alle aspekter af deres arbejde. Deres engagement afspejles i den omhyggelige udvælgelse af druer og brugen af de bedste fade til lagring.
Hver vin fra Château Haut-Blanville er en afspejling af regionens unikke terroir. Gården anvender en omhyggelig metode til at vælge druer, som sikrer, at kun de mest udsøgte og karakteristiske druer bruges i produktionen. Dette skaber vine, der er komplekse og rige på smag, og som på enestående vis fanger essensen af Languedoc.

 

Hvorfor er Château Haut-Blanville, Grande Reserve Syrah/Grenache god om sommeren?
  • Vinen har en rig og kraftfuld smag, som gør den ideel til grillretter og sommerens kraftige måltider.
  • Den lavere serveringstemperatur hjælper med at dæmpe de kraftige smagsnoter og gør den mere forfriskende.
Forest Glen, Pinot Noir, 75 cl.

Denne Pinot Noir fra Californien tilbyder en anderledes oplevelse sammenlignet med dens europæiske modstykker. Forest Glen Pinot Noir er kendt for sine rige og runde frugtnoter, herunder kirsebær og blomme, samt en smule vanilje fra fadlagringen.

Forest Glen, beliggende i Califonien, er et vinhus der er kendt for deres dedikation til kvalitetsvine. Gennem deres vine fokuserer vinhuset især på at udtrykke druernes karakter og områdets terroir.

 

Hvorfor er Forest Glen, Pinot Noir god om sommeren?
  • Denne vin er lidt mere robust og tilbyder en fyldigere smagsprofil, som stadig kan være dejligt forfriskende, når den serveres kølig.
  • Den er perfekt til sommerens lette grillretter og fungerer godt med en bred vifte af sommermad.

Vincent Bachelet Bourgogne Rouge er en klassisk Pinot Noir fra Bourgogne, som er kendt for sin elegance og delikate frugtighed. Denne vin byder på aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret me noter af vanilje og bittermandel.

Vinhuset er opkaldt efter sin grundlægger Vincent Bachelet. Vincent, som er søn af den kendte vinproducent Bernard Bachelet, grundlagde vingården i 2008. Beliggende i hjertet af Chassagne Montrachet, strækker vingården sig over et imponerende område på 17 hektar.

I dag er vingården en sand familievirksomhed, hvor Vincents børn, Etienne og Aurore, aktivt deltager i den daglige ledelse og drift. Dette bidrager til at videreføre den stolte tradition for kvalitetsvinproduktion, som vinhuset er kendt for.

Hvorfor er Vincent Bachelet Bourgogne Rouge god om sommeren?

  • Denne vin er let og elegant, hvilket gør den perfekt til de varme sommerdage, hvor tungere rødvine kan føles overvældende.

  • Den lyse, frugtige karakter er forfriskende og let at drikke.

Denne Spätburgunder fra Pfalz-regionen i Tyskland er en Pinot Noir med en dyb og kompleks karakter. Den store magnumflaske gør den ideel til sommerens sammenkomster og grillfester. Vinen har en smuk balance mellem friskhed og dybde, med noter af mørke bær og et strejf af vanilje fra fadlagringen.

Schneider Altes Schlößchen St. Martin er beliggende i den naturskønne region Pfalz i Tyskland og kendt for sin dybe forbindelse til traditioner kombineret med en moderne tilgang til vinfremstilling. Pfalz-regionen er berømt for sine exceptionelle vinmarker, som strækker sig langs den historiske Deutsche Weinstraße. Her dyrkes nogle af de mest udsøgte druer, med en overvægt af Pinot Noir, kendt som Spätburgunder i Tyskland. Druerne drager fordel af den optimale kombination af klima, jordbund og solskin, som Pfalz-regionen tilbyder. Denne region er særlig kendt for sine kølige somre og milde vintre, hvilket skaber ideelle betingelser for at producere rige og komplekse vine.
Vinhuset har en rig historie, som kan spores tilbage til flere generationer af vinproducenter. Selvom vinhuset værner om sine gamle traditioner, er det i dag under kyndig ledelse af en moderne familie, der har formået at bringe frisk innovation ind i produktionen.

Hvorfor er Altes Schlößchen Spätburgunder Turm Trocken god om sommeren?

  • Den har nok fylde til at stå imod sommerens mere kraftige retter som grillet kød, men er stadig let nok til at være forfriskende.

  • Magnumflasken er perfekt når man skal dele med venner og familie til en sommerfester.

Denne vin fra Sydfrankrig kombinerer druerne Syrah og Grenache, hvilket giver en kraftfuld og fyldig vin. Den har intense aromaer af modne bær, krydderier og en smule lakrids. Denne kombination gør den særligt velegnet til at blive serveret let afkølet om sommeren.

Siden grundlæggelsen har Château Haut-Blanville været drevet med en passion for vinfremstilling, hvor familien bag vingården har lagt stor vægt på at opretholde de højeste standarder i alle aspekter af deres arbejde. Deres engagement afspejles i den omhyggelige udvælgelse af druer og brugen af de bedste fade til lagring.
Hver vin fra Château Haut-Blanville er en afspejling af regionens unikke terroir. Gården anvender en omhyggelig metode til at vælge druer, som sikrer, at kun de mest udsøgte og karakteristiske druer bruges i produktionen. Dette skaber vine, der er komplekse og rige på smag, og som på enestående vis fanger essensen af Languedoc.

Hvorfor er Château Haut-Blanville, Grande Reserve god om sommeren?

  • Vinen har en rig og kraftfuld smag, som gør den ideel til grillretter og sommerens kraftige måltider.

  • Den friske serveringstemperatur hjælper med at dæmpe de kraftige smagsnoter og gør den mere forfriskende.

Denne Pinot Noir fra Californien tilbyder en anderledes oplevelse sammenlignet med dens europæiske modstykker. Forest Glen Pinot Noir er kendt for sine rige og runde frugtnoter, herunder kirsebær og blomme, samt en smule vanilje fra fadlagringen.

Forest Glen, beliggende i Califonien, er et vinhus der er kendt for deres dedikation til kvalitetsvine. Gennem deres vine fokuserer vinhuset især på at udtrykke druernes karakter og områdets terroir.

Hvorfor er Forest Glen, Pinot Noir god om sommeren?

  • Denne vin er lidt mere robust og tilbyder en fyldigere smagsprofil, som stadig kan være dejligt forfriskende, når den serveres kølig.
  • Den er perfekt til sommerens lette grillretter og fungerer godt med en bred vifte af sommermad.

Når sommeren banker på, og du har lyst til at prøve noget nyt, så overvej at servere din rødvin kølig. Det kan være en forfriskende og lækker måde at nyde vin på i varmen.
Vores anbefalede vine er alle fremragende valg, der vil glæde dine smagsløg og bringe lidt afkøling på de varme dage.

Se videoen for at hører os præsentere de 4 vine
Scroll to Top

Menu

Søg nedenfor...

Bekræft at du er over 18 år