Azienda Agricola Tamburini, Brunello di Montalcino “Somnio” 2019, 14,5%, 75 cl.

Azienda Agricola Tamburini, Brunello di Montalcino “Somnio” 2019

Om vinhuset:
Agricola Tamburini er en familieejet vingård beliggende i hjertet af Toscana, Italien. Siden 1890 har familien Tamburini dedikeret sig til produktionen af kvalitetsvine, der afspejler områdets rige vintradition. Vingården strækker sig over 50 hektar, der omfatter vinmarker i både Chianti og Montalcino, samt olivenlunde og skovområder. Dette engagement i både tradition og innovation har sikret Agricola Tamburini en fremtrædende plads på både nationale og internationale markeder.

Om vinen:
Somnio Brunello di Montalcino DOCG er fremstillet udelukkende af Sangiovese Grosso-druer. Efter en omhyggelig selektion gennemgår druerne en maceration på 10-15 dage i temperaturkontrollerede trækar. Vinen modnes derefter i fire år på franske tonneaux, efterfulgt af yderligere 8-12 måneders flaskelagring, hvilket resulterer i en kompleks og velafbalanceret vin.

Smagenoter:
Vinen præsenterer en intens rubinrød farve med granatreflekser. Duften er æterisk med et bredt bouquet og lette vaniljetoner. Smagen er fyldig, blød, fløjlsagtig og intens, med nuancer af lakrids og krydderier.

Velegnet til:
Denne Brunello di Montalcino er ideel til rødt kød, vildt, modne oste og kraftige retter, hvor vinens kompleksitet og struktur komplementerer rettens dybde.

Anbefalet serveringstemperatur:
16-18 grader.

Lagringspotentiale:
Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig positivt over de næste 10-15 år under optimale opbevaringsforhold.