Germano Angelo, Barolo Riserva Bussia
Om vinhuset:
Germano Angelo blev etableret i 1908 og har været i familiens eje gennem generationer. Vingården er beliggende i Barolo-regionen og dækker vinmarker i tre kommuner: La Morra, Monforte og Barolo. Germano Angelo er kendt for deres traditionelle metoder kombineret med moderne teknologi og stor omhu. Vinhuset drives nu af Davide Germano, en ung og talentfuld vinmager, der har studeret ønologi i Alba og bringer innovation til produktionen.
Om vinen:
Barolo Riserva Bussia er fremstillet af 100% Nebbiolo-druer fra Bussia-marken i Monforte d’Alba. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 15-20 år, og nogle stammer helt tilbage fra 1963. Vinen har en imponerende mørk farve og en bouquet af blommer, røde og sorte kirsebær. Smagen er tæt og dyb med en ren fornemmelse af eg fra fadlagringen. Vinen lagrer minimum 62 måneder, heraf mindst 18 måneder på egetræ.
Smagenoter:
Bouquet med noter af blommer, røde og sorte kirsebær. Tæt og dyb smag med en ren fornemmelse af eg fra fadlagringen.
Velegnet til:
Ideel til modne oste, oksekød og vildt.
Anbefalet serveringstemperatur:
16-18 grader.
Lagringspotentiale:
Op til 20 år fra høståret.