Domaine du Mas de la Tour Rouge 2021, 75 cl., 12,5%

VI KÅRER DENNE SKØNHED TIL ÅRETS GRILLVIN!

Om vinhuset:
Domaine du Mas de la Tour er beliggende i Milhaud, sydvest for Nîmes, og har været ejet af familien Cavalier i flere generationer. Ejendommen omfatter 25 hektar vinmarker, hvor der dyrkes klassiske Rhône-druer som Grenache og Syrah. Vinhuset er en del af kooperativet Vignerons Propriétés Associés, der fokuserer på kvalitetsdrevne vine fra Costières de Nîmes-området.

Om vinen:
Denne rødvin er fremstillet af 75% Grenache og 25% Syrah. Druerne høstes ved optimal modenhed og gennemgår en kold maceration for at bevare frugtens friskhed. Efter gæring lagres vinen i temperaturkontrollerede ståltanke i cirka 4 måneder, hvilket resulterer i en vin med ren frugtprofil og balanceret struktur. Alkoholindholdet er 12,5%.

Smagenoter:
Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve. Duften byder på noter af modne røde bær, især kirsebær og blommer, suppleret af subtile krydderier. Smagen er saftig og rund med en behagelig syre og bløde tanniner, hvilket giver en harmonisk og letdrikkelig oplevelse.

Velegnet til:
Denne vin er ideel til retter som grillet oksekød, lam, vildt, pasta og forskellige kødretter. Den egner sig også godt til tapas og oste.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-17 grader.

Lagringspotentiale:
Vinen kan nydes nu og har et lagringspotentiale på flere år endnu.