Milani Sangiovese Primitivo 14%

Milani Sangiovese Primitivo 14%

Om vinhuset:
Milani er et italiensk vinhus beliggende i Puglia i det sydlige Italien, hvor klimaet med varme somre og kølige nætter giver optimale forhold for druedyrkning. Vinhuset arbejder med lokale druesorter og kombinerer traditionelle metoder med moderne vinfremstillingsteknikker for at opnå vine med fokus på frugt, balance og typisk italiensk karakter. Puglia er især kendt for kraftige og fyldige vine, og Milani bruger det fulde potentiale af regionens terroir.

Om vinen:
Milani Sangiovese Primitivo er lavet på en kombination af Sangiovese og Primitivo, to druesorter der giver både friskhed og intens moden frugt. Sangiovese bidrager med syre og struktur, mens Primitivo tilfører fylde og krydrede noter. Druerne høstes når de er fuldt modne, og vinen gæres ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens aromaer. Den lagrer kortvarigt på tanke, så friskheden bevares. Alkoholprocenten er 14%.

Smagenoter:
Vinen har en dyb rubinrød farve. I næsen mærkes aromaer af modne røde bær, kirsebær og blommer kombineret med subtile krydrede noter. Smagen er rund og frugtig med fin balance mellem frugt, syre og bløde tanniner. Der er noter af kirsebær, brombær og et strejf af peber, efterfulgt af en behagelig eftersmag med frugt og let krydret finish.

Velegnet til:
Grill, pasta med tomatbaseret sauce, pizza, kødretter, charcuteri

Anbefalet serveringstemperatur:
16–18 grader

Lagringspotentiale:
Drikkeklar nu, kan gemmes 3–5 år