G.D. Vajra Barbera d'Alba 2025 75 cl.

Om vinhuset:
G.D. Vajra er et familieejet vinhus i hjertet af Piemonte, kendt for deres elegante og terroirdrevne vine. Vinhuset blev grundlagt af Aldo Vajra og drives i dag sammen med næste generation. Med vinmarker beliggende omkring Barolo arbejder familien med stor respekt for naturen og anvender bæredygtige dyrkningsmetoder. Vajra er særligt anerkendt for deres evne til at kombinere tradition og innovation, hvilket resulterer i vine med både karakter og finesse.

Om vinen:
Denne Barbera d'Alba 2025 er fremstillet på 100% Barbera-druer fra udvalgte vinmarker i Alba-området. Druen er kendt for sin naturligt høje syre og saftige frugtprofil. Vinen vinificeres med fokus på friskhed og renhed, ofte med begrænset brug af egetræ for at bevare druens autentiske udtryk. Alkoholprocenten er 14%, og vinen fremstår med en flot, dyb rubinrød farve.

Smagenoter:
Duften er intens og frugtig med noter af mørke kirsebær, blommer og et strejf af violer. I smagen opleves vinen saftig og livlig med en flot syre, som balancerer den modne frugt. Der er fine krydrede nuancer samt en let mineralsk afslutning. Tanninerne er bløde, og eftersmagen er frisk og vedvarende, hvilket gør vinen både alsidig og meget madvenlig.

Velegnet til:
Pasta, pizza, kylling, lyst kød, charcuteri

Anbefalet serveringstemperatur:
14-16 grader

Lagringspotentiale:
4-6 år