Altes Schlößchen, Sauvignon Blanc Turm Trocken, 12,5%, 75 cl.

Altes Schlösschen, Sauvignon Blanc Turm Trocken

Om vinhuset:
Weingut Altes Schlösschen er et traditionsrigt familiedrevet vinhus beliggende i den idylliske vinby St. Martin i Pfalz i Tyskland. Familien Schneider har gennem flere generationer videreført den klassiske tyske vintradition, samtidig med at de har investeret i moderne vinproduktion og kælderteknologi. Kombinationen af erfaring, innovation og respekt for terroir giver vine med tydelig karakter og høj kvalitet. Vinmarkerne ligger i det solrige Pfalz, mellem Mittelhaardt og den sydlige vinrute, hvor det milde klima og de mange soltimer giver ideelle forhold for dyrkning af aromatiske druer som Sauvignon Blanc.

Om vinen:
Altes Schlösschen Sauvignon Blanc Turm Trocken er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc, hvor druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare druens friske og aromatiske udtryk. Vinen vinificeres skånsomt og lagres primært i ståltanke for at fremhæve druens naturlige friskhed og frugtkarakter. Resultatet er en elegant og velafbalanceret hvidvin med en alkoholprocent på 12,5%. Vinen fremstår i glasset med en smuk, strågul farve og et friskt, rent udtryk.

Smagenoter:
Duften er frisk og aromatisk med noter af pære, stikkelsbær og modne hvide frugter. I smagen går de frugtige nuancer igen sammen med en let mineralitet og en harmonisk, mild syre. Vinen opleves balanceret, saftig og elegant med en blød struktur og en frugtdrevet eftersmag, hvor de modne frugter bliver hængende behageligt på tungen.

Velegnet til:
Fisk, Skaldyr, Asparges, Salat, Grøntsagsretter, Tapas

Anbefalet serveringstemperatur:
8-12 grader

Lagringspotentiale:
3-4 år