Altes Schlößchen, Grauburgunder Turm Trocken, 75 cl.

Altes Schlößchen, Grauburgunder Turm Trocken 2022

Om vinhuset:
Altes Schlößchen er et traditionsrigt familievinhus beliggende i den charmerende vinby St. Martin i Pfalz i Tyskland. Vinhuset drives af familien Schneider og har gennem generationer arbejdet med at fremstille kvalitetsvine, der afspejler områdets særlige terroir. Kombinationen af traditionelle metoder, moderne vinifikation og omhyggelig pleje af vinmarkerne sikrer vine med karakter, elegance og høj kvalitet.

Om vinen:
Grauburgunder Turm Trocken er en fyldig og elegant hvidvin fremstillet på 100% Grauburgunder, internationalt kendt som Pinot Gris. Druerne kommer fra særligt velplejede vinmarker med reduceret høstudbytte, hvilket giver koncentration og intensitet. Vinen fremstilles skånsomt med fokus på at bevare druernes naturlige frugtkarakter. Den har en flot, lys strågul farve med grønlige reflekser og en alkoholprocent på 13%.

Smagenoter:
Duften byder på modne pærer, ananas og kvæde, ledsaget af fine nøddeagtige og let krydrede nuancer. Smagen er fyldig og harmonisk med en cremet tekstur, behagelig friskhed og en afdæmpet syre. De modne frugtnoter understøttes af diskrete strejf af urter og nødder. Eftersmagen er lang, rund og elegant med en flot balance mellem frugt og struktur.

Velegnet til:
Fisk, skaldyr, pasta, lam, fjerkræ, vildt, bløde oste, salat.

Anbefalet serveringstemperatur:
8-12 grader.

Lagringspotentiale:
Vinen vurderes at have et lagringspotentiale på cirka 3-5 år fra høståret ved korrekt opbevaring, men kan med fordel nydes ung for sin friske frugtkarakter.