Weingut Nik Weis Private Edition Riesling Mosel 75 cl.

Weingut Nik Weis, Private Edition Riesling Mosel

Om vinhuset:
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof er et velrenommeret vinhus i Mosel med rødder tilbage til 1947. Under ledelse af Nik Weis produceres vine med stor respekt for områdets stejle skiferskråninger og unikke terroir. Huset er særligt kendt for deres Riesling-vine, som kombinerer elegance, mineralitet og præcision, og som har opnået international anerkendelse.

Om vinen:
Denne Private Edition Riesling er en ærlig og ligefrem Moselvin, der er tro mod sit ophav. At det overhovedet er muligt at kombinere storbylivsstil med noget så landligt og idyllisk som Mosel, skyldes ene og alene Riesling-druens mangefacetterede og versatile væsen. Ingen anden drue formår som Riesling at balancere høj, citrusagtig syre med frugtrig restsødme og samtidig fremstå elegant og let. Vinen er fremstillet på 100% Riesling og vinificeret med fokus på friskhed og balance. Alkoholprocenten er 11%.

Smagenoter:
I både duft og smag byder vinen på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet. Der opleves nuancer af citrus, grønne æbler og fersken. Vinens syre og moderate restsukker mødes i en skøn harmoni, der gør vinen både harmonisk og nydelsesfuld. Resultatet er en alsidig og indsmigrende hvidvin med en frisk og ren afslutning. Det er ikke uden grund, at vinen i både 2017 og 2018 blev udvalgt til Wine Enthusiast’s Top 100 Best Buy – et tydeligt bevis på dens stærke forhold mellem pris og kvalitet.

Velegnet til:
Fisk, Skaldyr, Sushi, Salat

Anbefalet serveringstemperatur:
8-10 grader

Lagringspotentiale:
5-7 år