Henri Delagrange Aloxe Corton 13% 75 cl.

Henri Delagrange, Aloxe-Corton AOP Rouge

Om vinhuset:
Domaine Henri Delagrange er et traditionsrigt familieejet vinhus i Meursault i Bourgogne. Gennem generationer har familien opbygget et stærkt ry for at producere klassiske Bourgogne-vine med stor respekt for terroir og håndværk. Der arbejdes med bæredygtige principper og minimal indgriben, hvilket sikrer vine, der udtrykker områdets unikke karakter og finesse.

Om vinen:
Denne Aloxe-Corton er fremstillet på 100% Pinot Noir fra appellationen Aloxe-Corton, som ligger ved foden af den berømte Corton-høj i det nordlige Côte de Beaune. Området er kendt for at producere vine med mere struktur og kraft end mange andre Bourgogne-vine. Druerne håndhøstes og vinificeres skånsomt med temperaturkontrolleret gæring, efterfulgt af lagring på egetræsfade, som tilfører kompleksitet. Alkoholprocenten er 13%.

Smagenoter:
Vinen har en klar rubinrød farve. Duften er klassisk Bourgogne med noter af kirsebær, hindbær og let krydrede nuancer samt et strejf af skovbund og diskret fad. I smagen er den elegant og velstruktureret med fine tanniner, frisk syre og en flot balance mellem frugt og kompleksitet. Eftersmagen er vedvarende og let krydret.

Velegnet til:
Kylling, Lyst kød, Svinekød, Svampe, Kalvekød

Anbefalet serveringstemperatur:
14-16 grader

Lagringspotentiale:
6-10 år