Vincent Grall, Sancerre Rosé 2023, 75 cl.

Om vinhuset: Vincent Grall er en anerkendt vinproducent beliggende i Sancerre, Loire-dalen, Frankrig. Med fokus på at udtrykke terroirets unikke karakter dyrker han sine vinmarker med stor omhu. Hans vine er kendt for deres autenticitet og generøsitet, hvilket afspejler både vinmagerens håndværk og områdets særlige jordbund.​

Om vinen: Tradition Rosé er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer, der er plantet på flintjord, hvilket tilfører vinen en bemærkelsesværdig aroma og mineralitet. Vinificeret i rustfri ståltanke for at bevare druens friskhed og terroirets unikke præg. Vinen har en alkoholprocent på 13% og fremstår med en lys, delikat roséfarve.​

Smagsnoter: I næsen mødes man af en harmonisk kombination af citrusfrugter og røde bær, hvilket giver en frisk og indbydende aroma. Smagen er livlig og velafbalanceret med en fin syre og en mineralsk undertone, der resulterer i en elegant og vedvarende finish.​

Velegnet til: Denne rosévin er ideel som aperitif og passer fremragende til grillretter og grøntsagsbaserede retter.​

Anbefalet serveringstemperatur: Serveres bedst ved 10-11 grader.​

Lagringspotentiale: Vinen er drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 2-3 år under optimale opbevaringsforhold.