Tormaresca Torcicoda Primitivo 2022 75 cl.

Om vinhuset:
Tormaresca er en del af den anerkendte Antinori-familie, som har mere end 600 års erfaring med vinproduktion i Italien. Med Tormaresca-projektet ønskede Antinori at udforske potentialet i Syditalien – særligt i Puglia, hvor klimaet er varmt og solrigt. Vinhuset kombinerer moderne vinifikation med respekt for områdets traditioner og arbejder målrettet med lokale druesorter som Primitivo. Resultatet er vine med stor intensitet, moden frugt og en tydelig regional karakter.

Om vinen:
Torcicoda er fremstillet på 100% Primitivo fra nøje udvalgte marker i Puglia. Druerne høstes ved optimal modenhed og gennemgår en temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugtens renhed. En del af vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og struktur. Årgang 2022 er kendetegnet ved en flot balance mellem kraft og elegance, og alkoholprocenten ligger på 14,5%.

Smagenoter:
Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på intense aromaer af modne mørke bær som solbær og brombær, kombineret med noter af blommer, krydderier, lakrids og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og blød med velintegrerede tanniner og en behagelig sødme fra den modne frugt. Eftersmagen er lang og rund med noter af chokolade og krydderi.

Velegnet til:
Særdeles velegnet til oksekød, grill, pasta, pizza og kraftige retter.

Anbefalet serveringstemperatur:
16-18 grader

Lagringspotentiale:
6-10 år