Sequeirinha Tawny 40 years old 19,5 %, 75 cl.

Sequeirinha, Tawny 40 Years Old, 19,5%, 75 cl.

Om vinhuset:
Sequeirinha produceres på Quinta das Sequeirinhas i hjertet af Dourodalen i Portugal. Vinhuset drives af familien Sequeira, hvor Rita og Catarina Sequeira viderefører familiens mangeårige traditioner for fremstilling af kvalitetsportvin. Vinmarkerne ligger på stejle terrasser med skifer- og granitholdig jordbund, hvor varme dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for druerne. Flere af vinstokkene er over 100 år gamle og giver et lavt udbytte med stor koncentration og kompleksitet.

Om vinen:
Sequeirinha Tawny 40 Years Old er en eksklusiv portvin fremstillet af traditionelle portugisiske druesorter fra Dourodalen. Druerne vinificeres efter traditionelle metoder i lagares, hvor de stadig trædes med fødderne. Vinen er sammensat af nøje udvalgte portvine med langvarig fadlagring og en aldersprofil på 40 år. Den omfattende modning giver en smuk gylden ravfarve med grønlige reflekser, som vidner om vinens høje alder. Alkoholprocenten er 19,5%.

Smagenoter:
Duften er intens og kompleks med elegante aromaer af tørrede frugter, rosiner, figner, ristede nødder og karamel. Smagen er fyldig, silkeblød og harmonisk med nuancer af tørret frugt, ristet karamel, mørk chokolade og lette oxidative toner. Den koncentrerede sødme balanceres af en behagelig friskhed, mens eftersmagen er ekstraordinært lang, afrundet og elegant.

Velegnet til:
Dessert, chokolade, nødder, modne oste, frugt.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 14-16 °C.

Lagringspotentiale:
Vinen er drikkeklar ved frigivelsen og kræver ikke yderligere lagring. Den kan opbevares i cirka 3-5 år under optimale forhold, men anbefales nydt nu for at opleve den modne og harmoniske smagsprofil.