Rocky Ridge Zinfandel 75 cl.

Rocky Ridge Winery, Rocky Ridge Zinfandel, 14,5%, 75 cl.

Om vinhuset:
Rocky Ridge Winery er beliggende i Californien, hvor det varme klima og de varierede jordbundsforhold skaber ideelle betingelser for dyrkning af Zinfandel-druen. Vinhuset arbejder med en kombination af traditionelle vinifikationsmetoder og moderne teknologi, hvilket sikrer en høj kvalitet og en tydelig terroir-karakter i vinene. Filosofien bag Rocky Ridge er at skabe tilgængelige, frugtige vine med dybde og balance, som afspejler områdets solrige og generøse stil.

Om vinen:
Rocky Ridge Zinfandel er fremstillet på 100% Zinfandel-druer, der høstes ved optimal modenhed for at sikre maksimal frugtintensitet. Efter gæring ved kontrolleret temperatur lagres vinen delvist på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og struktur. Vinen har en flot, dyb rubinrød farve og en alkoholprocent på 14,5%, hvilket giver en fyldig og kraftfuld stil.

Smagenoter:
I næsen mødes man af intense aromaer af modne brombær, kirsebær og blommer, ledsaget af noter af vanilje, krydderier og et strejf af peber. Smagen er rund og fyldig med en behagelig sødmefuld frugt, bløde tanniner og en let krydret afslutning. Eftersmagen er lang og varm med fine fadnoter.

Velegnet til:
Perfekt til barbecue, grillretter, oksekød, pizza og krydrede retter, hvor vinens fylde og frugt kan stå imod kraftige smage.

Anbefalet serveringstemperatur:
16-18 grader

Lagringspotentiale:
5-7 år