Remi Jobard Bourgogne Blanc 2024, 13%, 75 cl.

Rémi Jobard, Bourgogne Blanc 2024

Om vinhuset:

Domaine Rémi Jobard er beliggende i Meursault i Bourgogne, Frankrig. Vinhuset er kendt for sine elegante Chardonnay-vine, hvor økologisk dyrkning, traditionelle metoder og respekt for terroiret er centrale elementer. Rémi Jobard arbejder målrettet på at fremstille vine med renhed, mineralitet og balance. Store egetræsfade fra østrigske Stockinger anvendes til modningen, så vinens naturlige frugt og friskhed bevares.

Om vinen:

Rémi Jobard Bourgogne Blanc 2024 er en tør, økologisk hvidvin fremstillet på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra vinmarker omkring Meursault, hvor kalkholdig jordbund bidrager til vinens mineralske karakter. Druerne presses nænsomt, hvorefter vinen gæres og modnes på store egetræsfade. Vinen fremstår strågul med fine gyldne nuancer og har en alkoholprocent på 13%.

Smagenoter:

Duften byder på friske grønne æbler, citron, limeskal og hvide blomster med diskrete mineralske undertoner. Smagen er elegant og harmonisk med noter af citrus, saftig pære og fine krydderier. En levende syre kombineres med en let cremet tekstur, der giver vinen både fylde og finesse. Eftersmagen er lang, frisk og mineralsk.

Velegnet til:

Fisk, skaldyr, fjerkræ, kylling, kalvekød, risotto, grøntsagsretter, aperitif.

Anbefalet serveringstemperatur:

10-12 grader.

Lagringspotentiale:

Vinen kan nydes ung, men har et lagringspotentiale på cirka 10-13 år fra høståret ved korrekt opbevaring.

Energiindhold pr. 100 ml:
Energi: 328 kJ / 79 kcal

Se ingredienser, næringsdeklaration og energiindhold her.