Fratelli Aresca, Moscato d’Asti DOCG “Fiore d’Autunno” 2023, 5,5%, 75 cl.

Fratelli Aresca, Moscato d’Asti Fiore d’Autunno 2023

Om vinhuset:
Fratelli Aresca er et traditionsrigt familievinhus beliggende i Mombercelli i Piemonte i Norditalien. Vinhuset blev grundlagt i 1952 af brødrene Luigi og Piero Aresca og drives i dag af tredje generation. Familien har gennem årtier kombineret traditionelle vinfremstillingsmetoder med moderne teknologi og en stor passion for områdets karakteristiske druesorter. Målet er at skabe autentiske vine, som afspejler Piemontes unikke terroir.

Om vinen:
Moscato d’Asti Fiore d’Autunno er en sød, let perlende hvidvin fremstillet på 100% Moscato fra vinmarker i Monferrato og Langhe. Druerne høstes manuelt og presses skånsomt for at bevare deres naturlige aromaer. Mosten opbevares ved lav temperatur, inden gæringen gennemføres og standses tidligt, så vinens naturlige sødme bevares. Resultatet er en frisk, aromatisk vin med fine bobler, en lys gylden farve og en lav alkoholprocent på 5,5%.

Smagenoter:
Duften er intens og indbydende med noter af modne ferskner, abrikoser og hvide blomster. Smagen er sødmefuld, blød og frugtig med en behagelig friskhed og fine, livlige bobler. Den naturlige syre skaber en harmonisk balance med sødmen og giver en elegant, aromatisk og vedvarende eftersmag.

Velegnet til:
Dessert, frugt, nødder, modne oste.

Anbefalet serveringstemperatur:
6-8 grader.

Lagringspotentiale:
Vinen bør nydes ung og frisk, helst inden for 1-2 år fra høståret, hvor dens frugtige aromaer og naturlige friskhed kommer bedst til udtryk.