Chemin des Loup Rouge trækasse, 6 flasker, 15%, 75 cl.

6 flasker Amédée, Chemin des Loups Rouge Luberon i trækasse

Om vinhuset:

Les Vins Amédée holder til i hjertet af Luberon i det sydlige Rhône, et område kendt for sine kalkholdige jorde, stenede skråninger og et varmt middelhavsklima. Vinhuset arbejder med stor respekt for områdets terroir og udvælger nøje de bedste parceller til deres premium-serier. Navnet "Chemin des Loups" betyder "Ulvenes Sti" og refererer til Luberon-massivet, som historisk var kendt for sin store bestand af ulve. Vinhuset kombinerer moderne vinifikation med traditionelle metoder for at fremhæve områdets karakter og druernes naturlige kvalitet.

Om vinen:

Chemin des Loups Rouge er fremstillet af 73% Syrah, 20% Grenache Noir og 7% Marselan fra mere end 30 år gamle vinstokke plantet på ler-kalkholdige og stenrige jorde. Druerne høstes sidst i september, afstilkes fuldstændigt og gennemgår en lang maceration på 3-5 uger for maksimal ekstraktion af farve og smag. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye. Resultatet er en kraftfuld og koncentreret rødvin med 15% alkohol og flot struktur.

Smagenoter:

Farven er intens rubinrød med violette nuancer. Duften er kompleks og indbydende med modne mørke frugter, syltede bær, blomme, tobak og søde krydderier. I munden opleves vinen fyldig, silkeblød og koncentreret med noter af sorte oliven, læder, modne kirsebær og diskrete fadtoner. Tanninerne er modne og velintegrerede, hvilket giver en lang, harmonisk og elegant afslutning.

Velegnet til:

Oksekød, Vildt, Lam, Grill, Kraftige Retter, Kødretter, Gryderet, Modne oste

Anbefalet serveringstemperatur:

17-18 grader

Lagringspotentiale:

5 år under optimale opbevaringsforhold.

Land: Frankrig

Område: Luberon, Rhône

Serveringsforslag: Oksekød, Vildt, Lam, Grill, Kraftige Retter, Kødretter, Gryderet, Modne oste

Druetype: 73% Syrah, 20% Grenache Noir, 7% Marselan

Alkoholprocent: 15%