Chateau Le Rey Bordeaux Superior 2023, 14%, 75 cl.

Château Le Rey Sud Bordeaux Supérieur 2023, 14%, 75 cl.

Om vinhuset:
Château Le Rey Sud er en Bordeaux-vin produceret af Château Perayne. Vinen kommer fra Bordeaux og bærer appellationen Bordeaux Supérieur AOC, hvor der stilles skærpede krav til blandt andet druernes modenhed sammenlignet med almindelig Bordeaux AOC. Her arbejdes der med de klassiske blå Bordeaux-druer, som tilsammen giver en vin med både frugt, struktur og krydrede nuancer.

Om vinen:
Château Le Rey Sud 2023 er en tør rødvin fremstillet på 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc og 30% Merlot. Sammensætningen giver Cabernet-druerne en fremtrædende rolle med struktur, friskhed og krydrede nuancer, mens Merlot bidrager med rundhed og moden frugt. Vinen har en intens rød farve med ungdommelige violette nuancer og en alkoholprocent på 14%.

Smagenoter:
Duften byder på mørk og moden frugt med nuancer af solbær, kirsebær og blomme. I smagen fortsætter den modne frugt sammen med fine krydrede toner og en behagelig struktur. Tanninerne giver vinen karakter uden at virke hårde, mens den friske syre skaber balance. Eftersmagen er rund og harmonisk med mørk frugt og diskrete krydrede toner.

Velegnet til:
Oksekød, Kalvekød, Lam, And, Vildt, Gryderet, Grill, Modne oste

Anbefalet serveringstemperatur:
16-18 grader.

Lagringspotentiale:
Op til 10 år under optimale opbevaringsforhold. Vinen kan allerede nydes nu, men vil kunne udvikle mere afrundede og komplekse nuancer ved yderligere flaskelagring.