Cantine Ermes Marchese Montefusco Pinot Grigio Terre Siciliane IGP 2023 75 cl.

Om vinhuset:
Cantine Ermes er et moderne og dynamisk kooperativ med rødder på Sicilien og i Veneto. Vinhuset blev etableret i 1998 og består i dag af en lang række dedikerede vinbønder, der arbejder tæt sammen om at producere kvalitetsvine med tydeligt regionalt præg. På Sicilien nyder vinmarkerne godt af det varme middelhavsklima, mange solskinstimer og kølende vinde fra havet, som er med til at bevare druernes friskhed. Cantine Ermes har stort fokus på bæredygtighed og teknologisk præcision i kælderen for at sikre rene og aromatiske vine.

Om vinen:
Marchese Montefusco Pinot Grigio Terre Siciliane IGP 2023 er fremstillet på 100% Pinot Grigio. Druerne høstes ved optimal modenhed og presses skånsomt for at bevare de delikate aromaer. Gæringen foregår temperaturkontrolleret på ståltanke, hvilket sikrer en frisk og frugtig stil. Vinen lagres kortvarigt på ståltank inden aftapning for at bevare sin sprøde karakter. Den fremstår lys strågul i glasset og har en alkoholprocent på 12,5%.

Smagenoter:
Duften er frisk og indbydende med noter af pære, grønne æbler og citrus, suppleret af et strejf af hvide blomster. Smagen er let og harmonisk med en behagelig syre, der giver liv og balance. Eftersmagen er ren, sprød og let mineralsk, hvilket gør vinen særligt anvendelig til mad.

Velegnet til:
Ideel til fisk, skaldyr, salat, sushi og lyst fjerkræ.