Batasiolo Moscato Spumante Rosé, 7,5%, 75 cl.

Batasiolo, Moscato Spumante Rosé, 7,5%, 75 cl.

Om vinhuset:

Beni di Batasiolo er et anerkendt italiensk vinhus beliggende i Piemonte i det nordvestlige Italien. Vinhuset drives af Dogliani-familien og råder over vinmarker i nogle af regionens mest berømte vinområder, herunder Barolo. Batasiolo kombinerer traditionelle vinproduktionsteknikker med moderne teknologi og producerer både klassiske rødvine og elegante mousserende vine. Filosofien er at skabe kvalitetsvine, der afspejler områdets karakter og druernes naturlige egenskaber.

Om vinen:

Batasiolo Moscato Spumante Rosé er en sød og frisk mousserende rosévin fremstillet på Moscato Bianco og aromatiske røde druer. Druerne høstes manuelt i september, hvorefter de afstilkes og presses nænsomt. Mosten nedkøles, inden en langsom gæring i tryktank påbegyndes. Gæringen afsluttes, når vinen har nået en alkoholprocent på 7,5%, hvilket bevarer en behagelig naturlig sødme. Vinen har en smuk, lys rosa farve med fine, vedvarende bobler.

Smagenoter:

Duften er indbydende og frugtig med tydelige aromaer af modne kirsebær, friske røde bær og blomster. Smagen er blød, sødmefuld og frisk med en behagelig balance mellem frugtsødme og syre. De elegante bobler giver en livlig mundfornemmelse, mens eftersmagen er harmonisk, frugtig og vedvarende.

Velegnet til:

Aperitif, dessert, frugt, bagning, chokolade

Anbefalet serveringstemperatur:

6-8 grader.

Lagringspotentiale:

1-2 år. Vinen anbefales nydt ung for at bevare sin friske frugtkarakter og sine fine bobler.