Sequeirinha, 10 Years Old Tawny Port, Årets Juleportvin, 19%, 75 cl.

Sequeirinha, 10 Years Old Tawny Port Årets Juleportvin

Om vinhuset:
Sequeirinha kommer fra Quinta das Sequeirinhas i Dourodalen i Portugal. Familien bag vinen har fremstillet portvin gennem generationer, og vinmarkerne ligger på stejle, sydvendte skråninger langs Douro. En stor del af arbejdet i markerne udføres manuelt, og nogle af de gamle vinstokke er over 100 år. Kombinationen af varme dage, køligere nætter og den karakteristiske jordbund i Douro giver koncentrerede druer med stor aromatisk dybde.

Om vinen:
Denne 10 Years Old Tawny Port er sammensat af portvine med en gennemsnitsalder på omkring 10 år og har gennemgået lang modning på gamle træfade. Fadlagringen giver vinen den klassiske ravgyldne tawny-farve samt en blød og udviklet karakter. Traditionelle metoder spiller fortsat en vigtig rolle i produktionen, herunder presning af druerne i lagares. Alkoholprocenten er 19%.

Smagenoter:
Duften byder på ristede nødder, tørret frugt, karamel og krydrede toner. Smagen er rund, fyldig og blød med tydelige noter af valnødder, rosiner, tørrede figner og mørk chokolade. Sødmen balanceres af en behagelig friskhed, mens eftersmagen er lang, varm og nøddepræget.

Velegnet til:
Dessert, chokolade, modne oste, nødder, julemad

Anbefalet serveringstemperatur:
16-17 grader

Lagringspotentiale:
Kan opbevares uåbnet i op til 10 år under gode opbevaringsforhold. Vinen er færdigmodnet ved aftapning og kan med fordel nydes nu.