Fanø Snaps Ankeret 40%, 50 cl.

Fanø Snaps Ankeret 40%, 50 cl.

Om producenten:
Fanø Spirits er en dansk spiritusproducent grundlagt i 2015 af Lars Jensen Schou. Virksomheden holder til på Fanø, hvor øens maritime historie og karakteristiske natur danner inspiration til produkterne. Med fokus på kvalitet, naturlige råvarer og traditionelle håndværksmetoder fremstiller Fanø Spirits både skibsrom og snaps med en særlig tilknytning til Vadehavet.

Om snapsen:
Fanø Snaps Ankeret er en frisk og aromatisk snaps fremstillet på et hvededestillat, som efterfølgende krydres og lagres med naturlige og lokale råvarer på Fanø. Havtorn og citrus udgør snapsens karakteristiske smagsprofil og giver en livlig kombination af frugtighed og friskhed.
Snapsen fremstår klar og elegant med en alkoholprocent på 40%. Inspirationen kommer fra den nordiske søfartstradition, hvor snaps historisk var en fast del af provianten ombord på skibene.

Smagenoter:
Duften er frisk og intens med tydelige aromaer af citrus og havtorn. Smagen er livlig og aromatisk med en karakteristisk syrlig frugtighed fra havtorn, som ledsages af friske citrusnoter og en behagelig alkoholvarme. Den rene og velafbalancerede struktur giver en frisk og vedvarende eftersmag.

Velegnet til:
Fisk, Skaldyr, Aperitif, Tapas, Charcuteri, Cocktail.
Ankeret er særligt velegnet til traditionelle frokostretter, eksempelvis marinerede sild, røget fisk og rejer. Den fungerer også glimrende som et friskt alternativ til vodka i citrusbaserede cocktails.

Anbefalet serveringstemperatur:
8-12 grader som afkølet snaps eller 16-18 grader for en mere aromatisk smagsoplevelse.

Lagringspotentiale:
Kan opbevares i 10 år eller længere i uåbnet flaske ved korrekt opbevaring. Snapsen udvikler sig ikke yderligere ved flaskelagring.